| Anno | 2016 |
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L'alimentazione è al centro dello sviluppo sostenibile: riguarda tutti, in quanto individui e in quanto società, e interessa tutti i livelli, da quello locale a quello internazionale. Il Forum sullo sviluppo sostenibile svoltosi a gennaio 2016 aveva l'obiettivo di cercare risposte e presentare soluzioni a riguardo. Con questo nuovo opuscolo l'ARE intende portare avanti il dibattito, optando per la diffusione delle good practice presentate per l'occasione. Questi «buoni esempi» provengono da casi concreti e costituiscono percorsi e fonti d'ispirazione, in particolare per i Cantoni, le città e i Comuni.
Verso un'alimentazione responsabile - Buone pratiche per i cantoni e i comuni (PDF, 3 MB, 01.10.2016)(in francese)